在菜单上体现以用户为中心的设计
经营一家餐馆需要什么？
开餐馆是非常有风险的，与其他餐馆老板、经理、调酒师沟通可能会得到一些经验。
每个人都会很慷慨的给予建议，但是他们也会担心和你的想法有差距而带来沟通上的不快。
这是一个很微妙的平衡——接受建议但同时有自己的想法。在整个请求建议的过程中，你学到的最多的地方就是如何看待问题并做出明智的决定。
开业后就要考虑到餐馆的核心价值，向员工和顾客描述餐馆未来愿景，并将这些标准放在首位。如果有人夸赞“你是完美的”，你要告诉自己，你可以做得更好。要确保自己的每一个“我将为您提供一周中最美好的夜晚”都能如约。
菜单要应季改变，观察并考虑应该出什么菜品，不应该出什么菜品。当然这也不是完全准确的，毕竟不是所有客人都这周想吃肉，下周想吃鱼，但是通过观察可以准确的了解到客人的口味。
不论是好的方面还是坏的方面，惊喜都是让整个开餐馆过程变得有趣的因素。根据数据来决定推出什么菜品无疑是很无聊的，解决问题的方法就是推出一个新品特色菜，如果它意外售罄了你会感到非常惊喜。
在开设餐厅时，就和产品设计师一样，需要进行市场调查，和专家与用户交谈，创造开发理念，测试并不断的更新来让自己做得更好。
无论是对于服务还是产品来说，以人为本的设计会让人更有设计激情，这也需要崇高的耐心和奉献精神。开个小餐馆最让人开心的事情就是每天都会收到各种反馈。你会看见人们庆祝周年，庆祝纪念日和生日，看见情侣在牵着手，和他们灿烂的笑容。如果你设计的是巨大复杂的工程，那么往往会很晚才能得到这样的回报，这并不是容易的事情。但是想想你正在做的事，就会有强大的动力。
大多数人都在为了让一些人感到快乐并且为了得到他人的赞同而努力。无论是自己设计的产品被人使用，还是仅仅有所交流，都无关紧要，这个成果如果让某人的生活变得更美好，就是有意义的。
那么，经营一家餐馆，设计一些很酷的东西，使你发生改变的会是什么呢？
敞开心扉，放开想象，相信自己，然后获得成功。